友のお誕生日お祝いで、フォーシーズンズ大手町エストへ
エスト
出来立てホヤホヤ
お邪魔します。
３９階にあります。
素敵なロビー
この奥にエスト
わぁ、ラグジュアリー
コロナのせいで、こんなキラキラ空間、ホント久しぶり
スカイツリービュー
極小我が家がギリギリ確認できました。
まずは泡で
おめでちょございますっ
アペタイザー
う、うみゃ！
パン
キャビアとかぼちゃ
なんだこれ、超美味しい！
ワインはお任せ、ペアリングで
キャビアに合わせて泡
和食にインスプレーションを受けて、和食ベースなフレンチを目指してるとのことで
ワインのセレクトも日本産中心
ネギにヒラメ
ホントに美味しい！！！
さっぱりヒラメの味を潰さないあっさり目
うわぁぁぁ、超うみゃぁ
ソースも綺麗にパンで拭う拭う
山形の高畠
トロンとした樽っぽいお味
クリーミーなソースとよく合う
メインは、キンキに和なお出汁をかけて
こちらは普通、、、
これはフレンチというより和食になっちってました。
やぱり、和食は和食屋のお出汁の方が美味しく、、、
今までスーパー美味しかっただけに、ホント残念無念です。
お魚に赤（珍しい）
少し薄いお色な
お味は、ほんのり土の香りがする面白い感じ
デジャート
お天気・気候が大変よくて
テラスへ
３９階、東京絶景
プチフール
おめでちょございました。
和食にインスパイアされたフレンチ
ホントにホントに美味しかった！
メインのキンキが残念でしたが、、、それでも、ホントにホントに美味しかったです。
食いしん坊万歳智子、都内の有名フレンチ、一応食べたつもりの中
心に残る美味しさだったのは、カンテサンス、ロージエで
それに並ぶ美味しさだったエストでございました。
あとがき
搭乗紀行をご覧いただき、誠にありがちょございますっ
ラグジュアリー空間フォーシーズンズ
SATCごっこなんてしてみる
あぁ、ホテルっていいですね。大好き☆
素敵な時間に癒されながら、精進してまいりますっ
