山の恵み満載な、美しき美山荘のお食事いただきました。
夕食
日が暮れて、山が煙ってます。美しい
母屋へ
おじゃましまふ
おお、今回は噂に聞いたカウンター！
板さんの技を目の前で拝見できます。
前はお部屋でした↓
我々３名と、もう１組３名様
そのもう１組のお母様、なんと６年先までお予約取られてるそう。。。
そんな常連様が座るお席に。。。ドキドキドキ
まだまだ新参者な智子にも、カウンターの門戸を開いてくださって、ありがちょございますっ
綺麗に枝から削り出されたお箸
きゅうりに何かの魚卵がまぶしてあります。
美味しい。。。そうこれが美山荘
素晴らしきお料理の始まり始まり
タニシに小さい鮎、黄身の味噌漬け
トウモロコシ甘い
鯉と鮎
わぁ、板長の技を目の前で拝見できるなんて
カウンターいい！
鮎と鯉のお刺身できあがり
鮎のお刺身って初めていただきました。
美味しいけど、焼いた方が好きかも
京都らしい白味噌
うっうみゃぁ。。。智子はこれが一番好きでした。
川エビ、山菜のかき揚げ
鮎のお寿司にスイカの皮のお漬物
鮎、まだ動いてる！
皮はパリパリ、身はふんわり
美味しいぃぃぃ 頭から全部いただけました。
これまた出汁が超うみゃぁ（感涙）
お口直し
うなぎ
なんと上品な白焼きに蒲焼き
茄子
鮎ご飯
全然生臭くない、超美味しい！
アイスにメロンの果汁をかけて
山の恵みが目の前で素晴らしい料理に変わっていく様を拝見できるカウンター
板長がチャーミングで、時々冗談を交えながらも、神業を披露
板長の会話と神業とそして山の恵みを堪能していたら、なんと３時間半も経過しておりました。
またカウンターに座りたいなぁ。。。
予約の際にリクエスト出してみてもいいのかしら。。。ドキドキドキ
朝食
やった！ 朝食もカウンター
カウンターを正面から
正面のお席は、炭でちょっと暑い
雨で緑が生き生きしております。
梅茶から
起き抜けの体に優しい
お醤油可愛い
枝豆湯豆腐
超うみゃぁ。。。
へしこを炙って
ミョウガとジャガイモのおみおつけ、最高ぉ
食後のおコーシィ
水がとっても美味しいので、おコーシィもこれまた美味しい
総評
６月に伺って、美山荘のあまりの美しさ、美味しさに感動した智子
この美しさ美味しさをみんなに体験して欲しい
今回は違う友達を誘って再訪いたしました。
女将さん曰く、四季それぞれのお料理を味わって欲しいとのこと
前回は春のお料理で、今回は夏の鮎づくしいただきました。
秋は松茸、冬は猪、鹿なジビエだそう。。。（涎）
美山荘でしかいただけない山の恵み、清らなかな空気、美味しいお水
山の奥の奥ですが、またぎ料理ではない、超洗練されたお料理
とっても雅な空間
そして、女将さんが超絶お綺麗
美しき女将さんと
綺麗な人とすぐお写真撮ってほしがります。
秋、再訪したいなできるかな？？ 松茸（涎）
そうだ、旦那も連れて行かなければいけませんね、忘れてました（笑）
岩つつじのお部屋 １泊
・１夕食
・１朝食
・２日間レンタカー
３人で１９万６０５６円（１人あたり６万５３５２円）
あとがき
搭乗紀行をご覧いただき、誠にありがちょございますっ
美山荘、正に究極の大人の遊び、、、
SQに続き、智子、最高のお悦びを知ってしまいました。
素晴らしきお悦びをありがちょぉ SQガールに女将さん！
お悦びを英気に変えて、精進してまいりますっ
